Buffet Preis pro Person
€ 35,00
Die Kalkulation bezieht sich auf 100 Personen. Auf Anfrage erstellen wir gerne ein individuelles Angebot.
Suppe
Doppelte Rinderkraftbrühe
Vorspeisen
SALATBAR
Strauchtomaten, Gurken, Mais, grüne Bohnen, Croutons, Popcorn, junge Möhren, eingelegtes Gemüse, Brot-Chips, Mangold Salat, junger Blattspinat, Lollo Rosso, Lollo Bianco, Radieschen, frische Kräuter
Feta Käse Salat
Spargel Salat
Karotten Salat
Glasnudelsalat
Olivier Salat
Italienischer Nudelsalat
Auberginen Salat
Couscous Salat
Heringssalat
Rucola mit eingelegten Tomaten
mit Parmesanspänen und Pinienkernen
Baby Mozzarella mit Coctailtomaten
Putenbrust Carpaccio
Platte mit Bruschetta
Antipasti
Auberginen, Zucchini, Pilze, Karotten, sonnengetrocknete Tomaten, Oliven, Pepperoncini
BABA GHANOUSH
Brot
Ciabatta
Landbrot
Mehrkornbrot
Laugenbrot
Dip`s
Kräuterquark
Salzbutter
Paprika-Creme
Curry-Chili Dip
Hauptgerichte
Schweinefiletmedaillons
im Speckmantel mit Austernpilzen und Kartoffelecken
Trio von Spaghetti
Spaghetti aus Hartweizengrieß, Zucchini, Karotten in Parmesan Sauce
Hähnchenbrust
mit Grünen Bohnen, Rosmarinkartoffeln und Grilltomaten
Roastbeef
am Gast tranchiert mit Pfeffersauce und Backpotatoes
Ostsee Garnelen
mit sämigem Spargel-Risotto
Gebratener Lachs
mit Grillgemüse und Couscous
Lammragout
mit Thymian und Spätzle
Dessert
Auswahl an verschiedene französische Käsesorten
mit Grissini, Brot-Chips, Feigensenf, Birnensenf
Große Auswahl an Marktfrischen Früchten
Eis