Buffet Preis pro Person
€ 80,00
Die Kalkulation bezieht sich auf 200 Personen. Auf Anfrage erstellen wir gerne ein individuelles Angebot.
Fingerfood
Blinis mit rotem Caviar
Kräuterlachs Röllchen
Vitello Tonnato Röllchen
Ziegenkäse flambiert
Roastbeef Tartar
Vorspeisen
Salatbar
Strauchtomaten, Gurken, Mais, grüne Bohnen, Croutons, Popcorn, junge Möhren, eingelegtes Gemüse, Brot-Chips, Mangold Salat, junger Blattspinat, Lollo Rosso, Lollo Bianco, Radieschen, frische Kräuter
Carpaccio
Feldsalat mit gerösteten Tomaten und Thymian
Feta Käse Salat
Spargel Salat
Karotten Salat
Glasnudelsalat
Olivier
Italienischer Nudelsalat
Auberginen Salat
Couscous Salat
Heringssalat
Quinoa Salat
Fisch Station
Vinaigrette
Hummus
Rote Bete Salat
Falafeln
Hauptspeisen
Carving Station
Live geschnittener Roastbeef mit Süßkartoffeln
Pasta Station
Zweierlei Pasta im Parmesanlaib serviert mit zwei Saucen
Fisch Station
Live gebratene Fischsteaks und Garnelen
Burger Station
Fleisch - und Vegetarische Burger vor dem Gast zusammengesetzt
Schaschlik Station
Schweine- und Hähnchenfleisch Spieße
Brot
Ciabatta
Landbrot
Mehrkornbrot
Laugenbrot
Dip`s
Kräuterquark
Salzbutter
Paprika-Creme
Curry-chili Dip
Dessert
Auswahl an verschiedene französische Käsesorten
mit Grissini, Brot-Chips, Feigensenf, Birnensenf
Große Auswahl an Marktfrischen Früchten
Mousse au Chocolat
Joghurt Pannacotta
Eis
Mitternachtssnack
Pelmeni Station
Rindfleisch Pelmeni mit Schmand